Средиземноморская диета, как считается, может помочь в профилактике некоторых хронических заболеваний. Ее часто рекомендуют в СМИ разных стран мира, особенно часто эти рекомендации встречаются в России и США. В качестве аргумента «за» средиземноморскую диету всегда приводится большая продолжительность и качество жизни итальянцев. Однако, оказалось, что все не так просто.

Итальянские ученые, провели исследование, чтобы оценить приверженность средиземноморской диете среди самих итальянцев.

Масштабное исследование, включавшее 27 540 участников, проводившееся среди итальянских пользователей интернета, показало совершенно неожиданные для исследователей результаты.

Как оказалось все участники исследования употребляют все продукты из пирамиды средиземноморской диеты намного в меньших количествах, чем это рекомендовано. При этом в их рационе отмечен избыток (не абсолютный, а по меркам классической диеты) сладостей, избыток красного и обработанного мяса. Особенно слабо следуют рекомендациям средиземноморской диеты женщины и пожилые люди. Примечательно, что большинство участников, считали что они питаются более здорово, чем на самом деле, в частности 81,8% участников считали, что они регулярно потребляют овощи и фрукты, но на практике, так делали только около 30% участников.

Ученые высказали надежду, что возможно опрос отражает образ жизни итальянских пользователей интернета, а не всех итальянцев, но следует отметить, что в исследовании представлены люди всех возрастных категорий, с разным уровнем образования ( 33% участников имеют высшее образование) и объективно сложно предположить, что все остальные итальянцы питаются кардинально иначе.

Как показало исследование, пищевые привычки и образ жизни итальянцев слабо соответствуют рекомендациям средиземноморской диеты, по крайней мере каноническим рекомендациям, описанным учеными. Ученые считают необходимым повышать осведомленность итальянцев о средиземноморской диете и необходимости менять питание.

От редактора. Сложившаяся ситуация лично мне представляется несколько комичной. Ученые и популяризаторы науки сначала собрали пищевые привычки жителей Средиземноморья, затем внесли «улучшения» (убрали часть мяса, добавили овощей, которые итальянцы толком не едят вообще) и начали пропагандировать получившийся продукт как «аутентичный» и «проверенный временем» стиль питания, а когда оказалось, что люди в этом регионе питаются не совсем так, ученые решили, что население нужно учить «правильной средиземноморской диете».

При этом, по данным ВОЗ в Италии очень хорошие показатели здоровья взрослого населения (одни из лучших в Европе), страна занимает второе место по средней продолжительности жизни в Европе (82,5 года), а женщины рожают первого ребенка в среднем в 30,8 года, а более половины после 35 лет.